Vinaigrette de sésame et mandarine

Ingrédients

Recette

• le jus d'une mandarine

• 1 cs vinaigre de cidre

• 2 cs huile de sésame ou huile d’olive

• 1 cc graines de sésame

• sel marin

Mélanger tous les ingrédients liquides dans un bol.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et faire griller légèrement les graines de sésame.

Débarrasser et verser sur les préparations avec la vinaigrette. On peut aussi parsemer de sumac pour apporter une touche légèrement acidulée.